Zdrave grickalice: kako da izaberete užinu koja Vam odgovara

Zdrava užina ne mora da bude poseban proizvod, proteinska pločica ili složena kombinacija. Može biti jednostavan obrok koji Vam odgovara kada ste gladni između glavnih obroka. Užine nisu obavezne za svakoga, a njihov izbor zavisi od Vašeg rasporeda, apetita, zdravstvenog stanja i ciljeva.

Kada užina ima smisla

Razmislite u kom delu dana Vam je potrebna. Da li ručate kasno zbog posla? Da li posle duge pauze stižete kući veoma gladni? Ili grickate dok radite, iako niste sigurni da Vam treba hrana? Odgovori pomažu da odaberete praktično rešenje, umesto da uvedete još jedan obrok samo zato što ste pročitali da „treba“.

Ako je najveći izazov glad na kraju dana, pogledajte i tekst o večernjoj gladi i prilagođavanju obroka.

Pet jednostavnih ideja za užinu

Ove kombinacije možete prilagoditi ukusu, dostupnim namirnicama i eventualnim alergijama. Količine nisu iste za sve:

• Običan jogurt sa ovsenim pahuljicama i sezonskim voćem.
• Jabuka ili kruška uz neslane orašaste plodove.
• Integralni hleb sa mladim sirom i paradajzom.
• Humus sa šargarepom, krastavcem i komadom hleba.
• Kuvano jaje uz hleb i povrće.

To su predlozi za raznovrsnost, a ne obećanje da će određena kombinacija sprečiti svaki porast šećera, produžiti sitost na tačno određen broj sati ili dovesti do mršavljenja. Ako Vam prija samo voće ili jogurt, užinu ne morate komplikovati. Više o izboru pročitajte u tekstu o ugljenim hidratima, hlebu i testenini.

Kako da procenite porciju

Šaka može poslužiti kao gruba orijentacija za količinu hrane, ali ne određuje tačan broj grama ugljenih hidrata, proteina ili masti. Šaka orašastih plodova i šaka voća imaju različit sastav.

Porcija koju pojedete može se razlikovati od porcije navedene na pakovanju. Ako Vam je potrebna preciznija procena, poslužite hranu u činiju i povremeno izmerite količinu. Ne morate stalno meriti svaki zalogaj. NIDDK vodič za porcije objašnjava ovu razliku i načine procene.

Šta da pogledate na deklaraciji

Uporedite podatke za istu količinu, najčešće na 100 g, pa ih povežite sa količinom koju ćete pojesti. Pogledajte energiju, ugljene hidrate, šećere, proteine, masti i so; kada su navedena, proverite i vlakna.

Oznake „proteinsko“, „fit“ ili „bez dodatog šećera“ same ne govore da li Vam proizvod odgovara. Ne morate tražiti savršenu užinu. Korisnije je da razumete šta kupujete i kako se uklapa u Vaš dan.

Užina kod insulinske rezistencije ili dijabetesa

Raspored obroka dogovarajte u skladu sa terapijom. Insulin i pojedini lekovi za dijabetes mogu izazvati hipoglikemiju. Planirana užina i postupak kod već nastalog pada šećera nisu isto. Za nizak šećer pratite plan koji ste dobili od zdravstvenog tima; orašasti plodovi ili proteinska užina nisu zamena za brzo delujući izvor glukoze. Više objašnjava NIDDK vodič o hipoglikemiji.

Za svakodnevno planiranje obroka možete pogledati našu podršku kod insulinske rezistencije. Nutricionistički rad dopunjuje medicinsko praćenje.

Kako užinu uklapamo u Vaš plan

Ako želite da izbor i količinu hrane prilagodite svojim ciljevima, na konsultaciji razgovaramo o celodnevnoj ishrani i praktičnim preprekama. Saznajte kako izgleda naša podrška za zdravo mršavljenje ili zakažite konsultaciju u Beogradu ili online.